パン＆お菓子の講習会で

ほうれん草のキッシュ作ってきました～
キッシュを作るのは初めて！

好みの野菜を入れてアレンジもたくさん出来そうです
土台は市販のパイシートでもOK♪なので手軽に作る事も出来て軽食にもってこいでーす！



もう一品
セミハードブレッド

外はカリカリ　中はフワフワでした
そのまま食べても何かを挟んで食べても美味しそうなパンです＾＾

桜が咲き始めたのにパッとしない天気が続く
今日この頃。　
晴れ間を狙って錦大沼公園でお散歩してきました＾＾



森林浴といってもまだ木々の葉が生い茂ってはいないけど
風と新緑が気持ちいい～



残雪の残る樽前山



道横の木に目をやったり



沼のふちを歩いたり



日に透かされた葉がキレイだな～って思ったり



まだ花はあまり咲いてなかったけど
つぼみを見つけてほっこりしたり（笑）



暖かくなったらお弁当持って
また来たいなぁ～♪

コンサートの日
お友達が迎えに来てくれて時間まで一緒に
ティータイム（笑）

午前中にパン＆お菓子の前期講座で作ってきた
抹茶の春のロールケーキ
昨日のうちに作っておいた
ガトーショコラ
お洒落に盛り付けたかったがデロ～ンとしてしまった
生クリーム＆フルーツ



ロールケーキの中には刻んだ桜の葉を混ぜた
あんも入っていて塩っぽさがグー！でした＾＾

粉糖のかかっていない所には桜の花の塩漬けを
乗せるんだけど数がなくて本当はこんな感じになる予定だったｗｗ

イラスト木しかなかったし！（爆）
↓　↓


お土産に頂いた
キューブ型のラスクとフルーツゼリー



フルーツゼリーは紅茶などに入れると
風味が楽しめると書いてたので早速入れて頂きました



ほぉ～～　幸せのひと時だ～

いひひ♪




いきものがかりのみなさんこんにつあー！！2012
～ＮＥＷＴＲＡＬ～

行ってきました～～☆



行けなくなった方の代わりに
私にお声をかけてもらえて行く事が出来たんです

行く事が決まってからコンサートまで
いきものがかりの日々ｗ

一度は聞いたことのある曲ばかりで嬉しぃ～

ちょうど桜の咲いているこの地域
SAKURAのアカペラに感動ー！

じょいふるではみんなでタオル回しｗ
一体感があるのって楽しいね＾＾

苫小牧にまつわるエピソードも面白かった

Ｈｅｙ！Ｙｏ！ＴＯＭＡＫＯＭＡＩ！


また来てくれるってお約束＾＾
ここに住んでいたら行きたいな～♪

２年前に買ったツルニチソウ　　⇒寄せ植え様に＾＾
夏の風除室の暑さにも耐え、冬の極寒の玄関にも耐え
私のテキトーな水遣りにも耐え・・・
春にはちゃんとお花を咲かせてくれてます
１年で終わっちゃう花だと思ってたから、びっくり＆嬉しい



ホームセンターにも花がたくさん並びだしたので
ビオラを買ってきました＾＾



社宅だから遠慮がちに＾＾；　小さな花壇を作って植えましたよ♪
用事もないのに外に出て花を眺めてはニンマリしてます
日にちが経てばもう少しこんもりしてくれるかな？




家の前の桜はまだ開花せず・・・
もう少しだー！！



明日には咲くかな？
つぼみも可愛いけどね

今年のＧＷは５月２日を挟んで前半と後半に
分かれました。

前半は私の実家へ～

お土産に洋菓子店「ファームソレイユ」さんの
クリームバーガーを購入♫



以前から気になっていたお店だったんだけど
今回初めて入ってみた！

この日は１６種類のクリームバーガーがあって
どれもこれも美味しそうでお店の人に手伝ってもらって
選びました（笑）

実家でもあれも食べたいこれも食べたいとみんなで迷いｗ
少しづつ分け合ったりと盛り上がりました（笑）

・・・

母が膝の手術をして退院したばかりで
どこにも出かけれなかったので
家で何かをしようーってことで

うどんを打ちましたｗｗｗ



徒歩数分の所から湧き水を汲んできて捏ねはじめ

ビニールに生地を入れて足で踏みふみリハビリ替わり（笑）

強い味方のパスタマシーンでカットもきれいな仕上がり＾＾

釜揚げおんたま乗せうどん！？にして食べました♪


・・・

叔父さんが「サケのトバを食べるか～？」
って聞いてきたので　「うん」って答えたら

丸ごと干したサケをこんなに持ってきたーーー

二人なのにこんなに食べれないっしょ！



切るのも大変だから少し切ってもらった＾＾
割り箸でお腹を大きく開いてる方はいい感じで乾燥していて
少し開いただけのはレアな感じで少しあぶって食べたら美味しそう～♪



「うんまぃわ～♪」って言ったら

「じゃあ、もっと持って行け！」って

軽トラで自宅へ取りに向かう叔父さんに向かい
「これだけでも充分多いよ～・・　もういらんよ～」って声も届かず・・

さらに　どーーーん！！
サケトバ・・　２倍２倍

叔父さん・・　うちらが貰ってくれて助かった～みたいな顔してますけど・・！？
気のせい？

もちろん二人では食べきれないので
旦那の実家は近くに親戚がたくさんいるんで
お土産に持っていきます＾＾

・・・

昨年のこの時期に第１回目のうに祭りが行われましたが
第２回も開催されたばかりだったようで
うっかりしてましたー

第１回目は震災による中止の声も上がりましたが
チャリティーという事で開催が決まり
大勢の人に足を運んでいただき大盛況に終わりました。

そして今年も３０００人近くの人が集まったようで
大盛況に終わったようです＾＾

震災から１年以上
実家の庭から海を眺める。。。（白い所海です）
今も沿岸整備が行われていました。



暗い感じですが、お庭はチラホラと花が咲き始め出してました＾＾


頑丈に密封したサケトバと共に自宅へ帰りました～（笑）　

先日、お友達とメールのやり取りをして
ふと思いだした。

そう言えば彼女あんぱんが好きだって言ってたよなぁ～

で、無性にわたしがあんパンを食べたくなってしまった（笑）


スーパーまでトコトコ徒歩で往復３０分
あんパン一個だけ買いに行くのもなぁ～・・・

かと言って余計な物まで一緒に買うのもなぁ～・・・



結果！



作った！ｗ


諦めるとか我慢するといった
選択肢は無かったのｗ



切ってみたら、なんかあんこがー！
ご機嫌斜めでこんつけてるみたいだ（笑）

綴じ目が分厚くなっちゃったんだねー

プラス１０℃の焼き色。
やっぱこれくらいが好き♫

サンドイッチ用のパンです♫

楕円形に伸ばした生地に溶かしバターを塗って
二つに折りたたんで一か所を指でキュッと閉じて焼きます＾＾



簡単にパカッと開くので
お好みの具材を挟んで頂きまーす




朝なので簡単に♪
後ろはチョコクリームを塗っただけ～ｗ

軽くて歯切れもよく食べやすいパンです☆

ハサミでチョキンチョキンと切って形成したぱん♪



道産小麦にまだ慣れなくて
水分多くてベタベタ手に付まくりで捏ねるのに苦労しました

うぎゃーと悪戦苦闘してたらバターを入れるの忘れちゃって！
あっさり系？のパンになりました（笑）

でもバターを入れたらもっと柔くなってもっと大変だったはず


レーズンとクルミの組み合わせが美味しいパンです



・・・・・・・・・・



北海道四季劇場で上演中の「ライオンキング」札幌公演が
９月８日で千秋楽を迎える事になりました





記念日と親を連れてと２回ほど観に行きました＾＾
千秋楽が決まったとなると
もう一回観に行きたくなったわー　

次の演目は来月下旬ぐらい？に発表だそうです。
楽しみだな～♪

ウィキッド　・　マンマ・ミーア！　・　オペラ座の怪人

どれかだったら速攻行くと思います！！！

シュー生地にココアが入って
中はチョコカスタードも入ってるシュークリームです♫

サークルで作ってきました


シューの生地は卵の加減が難しいので
教えてもらう事ができて良かった～
微妙な加減って本の説明などでは中々分からないもんねー！


・・・・・

幾度となく失敗ばかりのプリン作り・・
今まで画像をとる事さえしたことが無かったんだけど

静岡の半熟プリンを食べてから再度チャレンジ開始！（笑）


＊とろぷる半熟プリン＊ by cook☆yuki☆

初めてすが入らないプリンを作れたよ～～（涙）
レシピが食べきれる量なので、食べたくなれば作るって感じで
何度もりピしてます